·   Si bien no existe una pauta concreta a la hora de elegir los colores de los manteles, es tradicional optar por blanco o tonos muy suaves que no llamen la atención, sólo se debe tener en cuenta que si no forman juego con las servilletas, deben combinar en forma perfecta  y al mismo tiempo estar en la gana de los tonos de la vajilla o contrastar creando una combinación atractiva, por ejemplo usando un mantel blanco y vajilla negra

·   El mantel siempre debe cubrir la superficie total de la mesa, y colgar entre un cuarto y un tercio de la distancia total del borde la mesa al piso. Nunca debés elegir un mantel que llegue cerca del piso por alguno de sus lados.

·   Si la mesa es delicada o de un material que produzca mucho ruido al golpearlo, podés poner entre ésta y el mantel algún protector plástico o de goma que además protegerá la mesa de derrames y de excesivas temperaturas.

Las servilletas, como antes mencionamos, deben estar a tono con el mantel y la vajilla. Además deben tener por lo menos 40 cm. de cada lado. Las más pequeñas deben reservarse para los juegos de té o café o para las meriendas o desayunos. Debés tener en cuata que en canas formales no es adecuado hacer doblados especiales en ellas, solo formar un triángulo y colocarlo sobre el plato, a la izquierda o a su derecha.